网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸年糕
释义
“过年吃年糕,一年更比一年高。”
食材明细
主料
糯米粉
150g
大米粉
50g
白糖
15g
植物油
15g
红枣
20g
葡萄干
20g
辅料
豆沙
20g
水
150g
牛奶
80g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸年糕的做法步骤
1
红枣去核,葡萄干洗净。
2
红枣,葡萄干切成小丁。
3
红枣,葡萄干泡水5分钟后捞出控水备用。
4
糯米粉,大米粉加水,牛奶,植物油搅拌均匀,静置10分钟。
5
上锅蒸米糊,大火20分钟。
6
用筷子扎扎,熟透即可。
7
平底锅炒适量糯米粉当干粉,炒出米香即可。
8
蒸好的米面团蘸干粉揉光滑,擀成薄片,一切为二,一半撒上红枣葡萄干,拿另一半盖上压实。
9
再一切为二,一半抹上豆沙(豆沙太干的话加一点牛奶稀释一下)再盖上另一半。
10
摞好的四成面三成馅。
11
再切成小块,用保鲜膜包好再入蒸锅蒸10分钟即可。
小窍门
年糕现做现吃口感比较好,吃不完的年糕保存时包着保鲜膜不会变干,尽快食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶
随便看
芝士分子
红烧带鱼
鲜虾酿苦瓜
白蜜豆
韭黄肉丝
清蒸鲫鱼
干煸鸡
烤肉串
番茄炖杏鲍菇
红糖果仁巧克力饼
西红柿炖豆腐
奶酪手撕面包
三杯鸡
南瓜蜜豆包
红烧牛肉
凉瓜丝炒肉丝
香烤孜然秋刀鱼
鸡蛋大麻花
减肥营养食品
杂蔬大骨汤
肉末猪血
青辣椒红萝卜丝配猪肉丝
香菇竹笋炒肉
玉米面干菜包子
玉米红枣发糕
声什么藉什么的成语
声什么行什么的成语
声什么货什么的成语
声什么赫什么的成语
声什么过什么的成语
声什么远什么的成语
声什么迹什么的成语
声什么金什么的成语
声什么鹊什么的成语
声价什么什么的成语
声价倍增
声价十倍
声价百倍
声偶什么什么的成语
声偶擿裂
卢文学以宁亲来婺中赋赠祁阳郡公子也(明·胡应麟)
卢方伯少明入京中秋见邀玩月(明·欧大任)
卢方伯枉过园亭酬和十四韵(明·庞尚鹏)
卢方伯移舟过小亭(明·庞尚鹏)
卢明之开垆(宋末元初·方一夔)
卢明府九日岘山宴袁使君张郎中崔员外(唐·孟浩然)
卢星野方伯别墅(明·何其厚)
卢智子衡州亲迎(宋·项安世)
卢智晖处醉作(当代·卢青山)
卢杞裴延龄(清·张晋)
卢植墓(金末元初·王寂)
卢橘(宋·李弥逊)
卢次夔下第(宋·释居简)
卢氏五坞书屋长言(明·湛若水)
卢氏母挽词二首(宋·林亦之)
夏洛的网的故事(E·B·怀特传奇)
中国公共政策评论(第7卷)
中国<上海>自由贸易试验区150问(第2版)
贝多芬钢琴作品精选(中外文对照)
中华探名典(精)
巴蜀诗人与唐宋诗词流变研究
唐宋八大家(上海名家人物画集)(精)
北洋水师(1888-1895)
小鹿斑比/双桅船名家经典读本
张伯驹集(上下)
21世纪桥牌自然制读本
世界历史故事(辞海版新课标小学生必读)
易经中的财富智慧
一些书一些人(精)/开卷书坊
开卷闲话八编(精)/开卷书坊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/7 5:46:36