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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 青椒 半个
  • 红椒 半个
  • 辣椒碎 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱粒 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 拌饭辣椒 1勺
调料
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 酱油 适量
  • 1匙
  • 香油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    准备配料:青椒丝,红椒丝,辣椒碎,蒜末,葱花,放入小碗内。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆切丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    用清水洗去表面的淀粉,多清洗几遍。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    烧开一锅水放入土豆丝,焯水30秒捞起。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    装盘备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    配料碗中浇上热油。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    再放入拌饭辣椒、陈醋、酱油、糖、熟芝麻、香油,搅拌均匀。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    将酸辣料汁浇入土豆丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀,充分入味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:11
    11
    成品。夏至到,一份凉菜酸辣开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:54:39