“口感爽脆，清清淡淡，色彩丰富亮丽的一道素菜，减肥期间多吃蔬菜，哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷塘小炒的做法步骤
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1准备好莲藕，荷兰豆，黑木耳，红椒，大蒜，生姜 -
2将莲藕去皮，切成薄片，红椒切条，大蒜切片，生姜切丝 -
3食材准备好了，黑木耳我是提前泡发好的 -
4锅里倒油，下大蒜，生姜炒香 -
5放荷兰豆 -
6放藕片 -
7最后放黑木耳和红椒丝快速翻炒 -
8加盐调味，出锅啦 -
9成品图
小窍门
所有食材也可以焯水，炒的时候时候一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜