食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切丝、泡凉水里。 -
2芹菜、胡萝卜切丝，蒜拍碎剁成泥，辣椒切细段。 -
3把土豆、芹菜、胡萝卜丝放沸水里焯熟。 -
4焯熟后放凉水里泡凉，捞出沥干水份。 -
5沥干水份后放盘中，在中间留一个小坑，把蒜泥和辣椒段放中间。 -
6炒锅放一匙油，下花椒粒小火炸出香味后捞出。 -
7将热油浇在中间的蒜泥和辣椒上。 -
8放入盐、糖、白醋、味精拌匀即可食用。 -
9成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 板栗二米粥
- 红薯小米粥
- 排骨板栗焖饭
- 花式蒸茄子
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- 羊排萝卜汤
- 银耳莲子百合粥
- 番茄肉末豆腐
- 辣椒瘦肉炒黄瓜
- 爽脆萝卜丝
- 棉云日出土司
- 猪肉白菜大馄饨
- 家常水煮海鲜
- 虾皮鸡蛋羹
- 快手南瓜芝麻糖饼
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