食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨头酸菜汤的做法步骤
-
1材料：东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒 -
2烧一锅开水，大骨头放进去飞水后捞出，洗净粘着的血沫脂肪 -
3酸菜开封后用冷水冲洗一遍，然后下油锅炒好待用 -
4姜块去皮后切片。汤锅烧水，姜片放进去煮。 -
5水烧开后，下大骨头，期间要沿锅边把浮起的血沫捞出 -
6骨汤煮制色白时，加酸菜进去再煮半小时，加盐、鸡粉调味。能吃酸的，也可以在加酸菜的同时加点醋下去同煮。家中有粉条下把下去，也非常好吃。 -
7红椒洗净切圈，放汤料上装饰 -
8成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 土豆炖豆角
- 酱肉包子
- 酸菜鲣鱼
- 玉米高粱粥
- 自制红薯干
- 荠菜蛤蜊汤
- 烧鱼头
- 生抽焖鸭肉
- 百财肉卷
- 菠菜拌毛蛤蜊
- 香椿炒鸡蛋
- 蒸茼蒿
- 酱牛肉
- 干豆角扣肉
- 红烧黄花鱼
- 土豆丝韭菜汤
- 酱猪蹄
- 桃花酥
- 白灼粉肠
- 蒲公英炒肉丝
- 咖喱鸡腿土豆
- 原味西施舌
- 蒜蓉空心菜
- 蚝油杏鲍菇
- *团圆饭*红烧鸡翅
- if else
- if i go home
- if it kills me
- if i want to
- if i were you
- if need be
- if not
- if not more
- if now
- If Only
- if say so
- if so
- if the
- if u do
- if u like
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- 擒虎行（明·邵宝）
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