“葱香，姜香，软嫩的南瓜，煎的外焦里嫩，好吃极啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱嫩南瓜煎饼的做法步骤
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1嫩嫩的南瓜适量，去籽洗一下。 -
2擦成细丝。
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3香葱切小粒。
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4姜切成末，适量多一些，煎起来更香。
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5南瓜丝，香葱碎，姜末放大盆内。
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6适量盐，花椒粉拌匀稍微腌几分钟。
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7适量面粉。
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8打入一个鸡蛋，加适量清水。
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9搅成稠点的菜糊。喜欢吃辣的切两个小米椒进去。
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10拌匀备用。
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11电饼铛刷油。（最好用不粘平底锅，好掌握火侯，煎的外焦里嫩更好吃）
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12舀入适量南瓜面糊。
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13摊平。
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14煎至底部金黄。
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15翻面，继续把另一面煎金黄。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐