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诗文
酱烧豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
食用油
4勺
黄豆酱
1大勺
生抽
1勺
老抽
半勺
蒜瓣
2瓣
小米辣
3个
小葱
1根
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酱烧豆腐的做法步骤
1
老豆腐切块,下平底锅小火慢慢煎制。
2
煎制表面金黄捞出。
3
准备蒜蓉,葱花和小米椒圈。
4
起锅烧油。
5
炒香蒜蓉。
6
倒入黄豆酱翻炒。
7
倒入豆腐块翻炒。
8
加入适量清水后倒入生抽。
9
倒入老抽。
10
豆腐快出锅时撒入葱花和小米椒圈翻炒均匀。
11
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 8:55:13