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诗文	酱烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 辅料 食用油 4勺 黄豆酱 1大勺 生抽 1勺 老抽 半勺 蒜瓣 2瓣 小米辣 3个 小葱 1根 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酱烧豆腐的做法步骤 1 老豆腐切块，下平底锅小火慢慢煎制。 2 煎制表面金黄捞出。 3 准备蒜蓉，葱花和小米椒圈。 4 起锅烧油。 5 炒香蒜蓉。 6 倒入黄豆酱翻炒。 7 倒入豆腐块翻炒。 8 加入适量清水后倒入生抽。 9 倒入老抽。 10 豆腐快出锅时撒入葱花和小米椒圈翻炒均匀。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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