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诗文 皮蛋瘦肉菜粥
释义
皮蛋瘦肉菜粥的做法

食材明细

主料
  • 冷饭 100克
辅料
  • 皮蛋 一只
  • 小青菜 适量
  • 肉糜 适量
配料
  • 适量
  • 熟油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤:1
    1
    冷饭
  • 皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤:2
    2
    这是切好的皮蛋丁和青菜丝
  • 皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤:3
    3
    锅内加一大碗水,把米饭倒入,大火煮开
  • 皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤:4
    4
    煮开后,把皮蛋,清纯丝,肉糜全部倒入,加盐,加熟油,用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火

小窍门

加入青菜以后,立即加盐,青菜就不会变黄,加熟油后,煮不容易往外溢出。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 17:15:41