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诗文 荠菜百合小米粥
释义
荠菜百合小米粥的做法
“荠菜百合小米粥是非常清爽暖胃的一款粥,现在正是吃荠菜的季节,再加上过年,油腻的东西吃太多,早餐来一碗开胃解油腻。”

食材明细

主料
  • 小米 50g
  • 干百合 适量
  • 荠菜 适量
辅料
  • 枸杞 适量
调料
  • 清水 1500ml
  • 两滴
  • 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

荠菜百合小米粥的做法步骤

  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:2
    2
    砂锅加水,大火烧开,将洗干净的小米放进去转小火。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:3
    3
    里面加两滴油,小火煮20分钟(防溢,粥更加浓稠)。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:4
    4
    小火煮20分钟,将洗干净的百合倒进去再小火煮10分钟。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:5
    5
    将洗好的枸杞放进去小火煮5分钟。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:6
    6
    再将洗好的荠菜放进去煮两分钟。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:7
    7
    最后加一勺盐关火。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:8
    8
    一锅咸鲜浓稠的小米粥就煮好了。
  • 荠菜百合小米粥的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

煮粥的时候尽量用砂锅,煮的粥会更加浓稠鲜美。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 13:43:10