食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白灼莲菜的做法步骤
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1莲藕洗净后切去头尾。 -
2用挂刀器刮去外皮并切成薄片。
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3起锅烧水焯烫。
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4准备葱蒜末和小米椒圈。
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5莲菜捞起后过凉水备用。
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6起锅烧油。
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7放入藤椒炸香。
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8将炸焦的藤椒铲出弃用。
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9将热油淋在碗中。
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10将酱汁淋在莲菜之上即可。
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11成品图。
使用的厨具：平底锅
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