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诗文	空心菜鸡蛋汤
释义	“夏季消暑菜。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 辅料 空心菜 1把 调料 猪油 80g 食盐 1勺 老姜 1块 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 空心菜鸡蛋汤的做法步骤 1 准备好一个空碗，2个鸡蛋，一把空心菜。 2 空心菜清水洗干净，自己种的不太好看，泥沙多，要多清洗几遍。 3 鸡蛋打入碗中。 4 加小半勺食盐。 5 筷子搅散。 6 热锅下猪油。 7 油滑完全后倒入鸡蛋液。 8 关小火，翻炒至两面金黄。 9 加入清水。 10 放拍散的老姜。 11 水烧开后加一勺食盐。 12 放入清洗好的空心菜。 13 煮1分钟，空心菜要煮熟。 14 倒入碗中。 15 简单家常必备。 小窍门 青菜要多洗几次，去除泥沙。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。