“鸡蛋波菜饼营养又健康、其做法简单．
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。
对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。
常吃菠菜会令人面红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
鸡蛋菠菜饼的做法步骤
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1鸡蛋2个加入盐搅匀备用。 -
2面粉加入盐、五香粉。
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3加入水。
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4拌匀、稍微干一些的面糊。
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5波菜洗净。
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6入开水锅中焯水。
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7捞出挤干水分。
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8切碎。
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9加入切好的菠菜拌匀。
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10倒入电饼档中。
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11鋪平成饼形。
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12待表面微微凝固、倒入一半的鸡蛋液、推平、鸡蛋表面微干。
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13翻面。
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14倒入剩下的鸡蛋液。
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15煎至熟即可。
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16取出对角切几刀、好香哦。
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17慢慢享用美食吧。
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18配上牛奶或粥、非常不错??。
小窍门
可以用不粘锅
使用的厨具：电饼铛
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