“炸花生米，一道美味又考究的全民下酒菜～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸花生米的做法步骤
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1花生洗干净，控干水分（最好多控一会儿，不然炸的时候嘣油～～??） -
2凉锅凉油放花生（不开火的时候放哦～～）
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3开小火，中途不停地翻动～
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4颜色慢慢变深，拨动时的感觉也会发生变化（开始滑滑的，后来会慢慢变得酥脆）
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5尝一颗花生，没有生花生的味道，还有点软的时候出锅。
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6吸油ing～～
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7撒点盐拌匀就可以开吃了！
小窍门
一、炸七八分熟就可以出锅了，余热会把花生弄熟。
二、热的时候不是很酥脆，晾凉后就灰常酥脆了！??
二、热的时候不是很酥脆，晾凉后就灰常酥脆了！??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小菜