食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五色炒肉丝的做法步骤
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1木耳提前温水泡发洗净，用水煮约五分钟捞出备用。 -
2肉丝用蚝油，鲍鱼汁调味料拌匀腌制片刻。
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3胡萝卜，杏鲍菇，青蒜切丝。
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4热锅冷油放入肉丝滑散至变色。
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5用铲刀将肉丝划向锅边沿，锅中心倒入适量花生油，倒入三样丝，加少许清水翻炒，加入少许盐。
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6加入木耳炒均匀即可。
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7清爽小菜，佐饭能手。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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