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诗文	奥尔良鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 1个 辅料 奥尔良腌料 30g 老抽 适量 料酒 适量 大葱叶 适量 胡椒粉 10g 油 适量 水 适量 甜香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奥尔良鸡腿的做法步骤 1 将奥尔良粉和胡椒粉混合打散?，老抽和料酒混合。? 2 鸡腿用牙签戳几个洞或者用刀划两三刀，以便腌料入味。? 3 把鸡腿放入料酒老抽里裹一下。?? 4 接着把鸡腿放入奥尔良粉里腌制两小时，如果能腌制一整晚更好，夏天记得放入冰箱。? 5 鸡腿腌好的样子。 6 锅底涂一层油，然后铺上大葱叶，再放一勺水，之后把鸡腿放入锅内，用煮饭模式煮约40分钟。? 7 香喷喷的奥尔良鸡腿就做好了，女儿吃得津津有味。 小窍门 如果家里有白芝麻，最后还可以在鸡腿?撒上白芝麻，更香。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。