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诗文
花菜炒火腿丁
释义
“麻辣,咸香,超级下饭。”
食材明细
主料
花菜
适量
火腿丁
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花菜炒火腿丁的做法步骤
1
菜花掰小朵,洗净。
2
开水中焯一下捞出备用。
3
火腿肉切小丁。
4
开水中焯15分钟左右。
5
捞出备用。
6
锅中适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
7
火腿放入翻炒几下。
8
菜花倒入,加入一勺开水。
9
适量盐,郫县豆瓣酱,生抽调味。
10
翻炒入味儿关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/12/22 4:23:41