诗文 | 时蔬玉米糊 |
释义 |
食材明细
时蔬玉米糊的做法步骤
小窍门
玉米面的营养价值
1.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生; 2.玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病; 3.现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外; 4.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长; 5.玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤; 6.玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
粥
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