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诗文
青椒包菜炒粉丝
释义
“简单好吃的一道菜。”
食材明细
主料
粉丝
100g
包菜
5片
辅料
青椒
1个
生抽
2勺
芝麻油
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒包菜炒粉丝的做法步骤
1
包菜去掉茎切成细丝,用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。这也是粉丝炒包菜非常重要的一步。
2
油热后倒入包菜丝和青椒丝翻炒均匀。
3
倒入粉丝,用筷子搅拌,避免锅铲把粉丝炒断,让包菜丝和粉丝充分融合,加入盐调味即可。
4
出锅。
小窍门
1.粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。2.倒入粉丝,用筷子搅拌,避免锅铲把粉丝炒断。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/1/17 22:01:52