“现在,正是秋吃萝卜的季节，白萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,俗话说,入秋萝卜似良药的。,民间常用来治疗多种疾病。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丝炒千张的做法步骤
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1将白萝卜和千张切成丝。 -
2锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。 -
3加入白萝卜丝。翻炒均匀。 -
4翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。 -
5倒入开水，没过萝卜丝。 -
6烧开后，加入千张丝。 -
7小火烧制汤汁收干。 -
8加入盐调味即可。
小窍门
萝卜有特出的味道，烧制过程不易盖锅盖。
使用的厨具：炒锅
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