食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桃胶蒸蛋的做法步骤
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1把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质。 -
2打适量鸡蛋，加几滴酱油,适量的盐 -
3搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止 -
4在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水,放入葱花和油，加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了 -
5把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中，时间需要自己调整，蒸锅不同，鸡蛋羹的量不同，蒸的时间也不同，二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。 -
6蒸出来就是这样的 -
7桃胶跟鸡蛋羹完美结合，味道就跟鸡蛋糕差不多 -
8正好后也可以放陈醋或酱油调味 -
9还有不懂的亲可以跟二妞交流哦
小窍门
二妞非常喜欢跟大家交流美食心得大家可以加二妞微信：zhenpin2016
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜