“网购了一箱百香果，除了榨果汁，就是做蛋糕了。这款素油版的磅蛋糕早就想尝试了，加入了百香果，味道真心不错哦，就是家里没有合适的水果或果干，要不然撒点上去更丰富呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素油百香果磅蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋放入盆中，打散~ -
2糖+油混合，搅打至乳化。 -
3分次加入蛋液继续搅打至乳化（建议用电动打蛋器，我用手抽打得手都累了） -
4加入一个百香果的果肉，搅拌均匀 -
5筛入低粉拌匀（下面就是女儿帮忙滴~~~） -
6拌均匀备用 -
7倒入已经抹过薄油的模具内 -
8表面撒上喜欢的果干（家里只有红枣了） -
9放入预热170度的烤箱，中层，15分钟后转温度为150度，再继续烤30分钟至蛋糕膨胀，表面金黄色即可出炉~ -
10刚出炉的蛋糕又软又松，很好吃~ -
11……值得一试，如果一天吃不完，第二天吃的时候微波热一下就行，我觉得这款蛋糕热食更好味道~
小窍门
烤到蛋糕膨胀，表面金黄色即可出炉啦~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕