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诗文 土豆片炖回锅肉
释义
土豆片炖回锅肉的做法
“简单易学,香辣爽口下饭菜。”

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 五花肉 一块
辅料
  • 九片
  • 辣椒 三个
  • 纯净水 适量
调料
  • 花生油 少许
  • 香辣酱 一小勺
  • 香辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆片炖回锅肉的做法步骤

  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:2
    2
    土豆洗净,削皮,切片。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:3
    3
    姜切片,辣椒切丝。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:4
    4
    香辣酱备用。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:5
    5
    锅烧热放入少许油,倒入回锅肉翻炒一下,再倒入辣椒和姜炒香,加一小勺香辣酱,翻炒均匀,继续倒入土豆片加适量清水,如图所示。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:6
    6
    大火烧开转中火炖煮15分钟。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:7
    7
    收汁即可。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:8
    8
    出锅装盘。
  • 土豆片炖回锅肉的做法步骤:9
    9
    香辣爽口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 16:28:40