“简单易学，香辣爽口下饭菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆片炖回锅肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片。 -
2土豆洗净，削皮，切片。
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3姜切片，辣椒切丝。
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4香辣酱备用。
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5锅烧热放入少许油，倒入回锅肉翻炒一下，再倒入辣椒和姜炒香，加一小勺香辣酱，翻炒均匀，继续倒入土豆片加适量清水，如图所示。
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6大火烧开转中火炖煮15分钟。
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7收汁即可。
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8出锅装盘。
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9香辣爽口。
使用的厨具：炒锅
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