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诗文
红烧鸡翅尖
释义
“鸡翅尖虽然肉少,但是有嚼劲,越嚼越香,鲜香美味!”
食材明细
主料
鸡翅尖
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
大蒜
5瓣
调料
生抽
2勺
红烧酱油
一勺
蚝油
一勺
盐
少许
鸡精
适量
水
适量
油
适量
咸香 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鸡翅尖的做法步骤
1
准备食材备用。
2
鸡翅尖冷水下锅煮出血沫。
3
捞出清洗干净,控干水分备用。
4
葱白切成段,大蒜拍碎姜切成片。
5
小碗加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺红烧酱油,搅拌均匀备用。
6
起锅烧油,下入鸡翅,小火煎至表面焦黄。
7
再加入葱姜蒜,翻炒出香味。
8
倒入调好的料汁,翻炒均匀。
9
加入适量的清水和少许盐和鸡精翻炒均匀。
10
小火炖制汤汁收干,撒上葱段即可出锅。
11
出锅装盘撒上熟白芝麻,一道鲜香美味的红烧鸡翅尖就做好了。
12
成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:53:31