“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤
-
1泡姜、泡辣椒适量。 -
2姜切片、辣椒斜刀切成段。
-
3鸡胗片成薄片。
-
4炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
-
5放入鸡胗翻炒。
-
6将鸡胗煸炒干水份。
-
7烹入料酒。
-
8放少许生抽。
-
9放少许老抽。
-
10放适量盐。
-
11放少许鸡精，翻炒均匀。
-
12成品。
小窍门
1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 简单的早餐
- 烙土豆饼
- 超薄蛋饼卷
- 上汤娃娃菜
- 清新柠檬茶
- 干煸菜花
- 清蒸黄鳝臭豆腐
- 柠檬百叶紫甘蓝
- 牛肉炒螺旋面
- 果香~肉香~ 水果培根卷
- 双椒腊味皮蛋
- 茶树菇炒蛋
- 腊味蒸金针粉丝
- 腊肉土豆南瓜
- 芝麻薏米南瓜饼
- 百鸟归巢
- 叫花鸽
- 红糖油糕
- 玉米豆渣饼
- 微波玉米蛋糕
- 海味鸽松
- 新鲜红薯泥
- 米炒肉
- 微波鲜肉苏月
- 玉米粘糕
- Constitutional Convention
- constitutionalism
- constitutionalist
- constitutionality
- constitutional law
- constitutionally
- constitutional monarchy
- constitutive
- constrain
- constrained
- constrained by
- constrained to do
- constrain from doing
- constraining
- constraint
- 寻纪道士偶会诸叟（唐·李益）
- 寻罗阳王祠（清·项霁）
- 寻聚远楼故迹感旧（清·丁澎）
- 寻胜（宋·赵汝燧）
- 寻胡处士不遇（唐·韩翃）
- 寻胡隐君（明·高启）
- 寻般水源（清·胡训）
- 寻芝兰湖故址（明·潘元翰）
- 寻花（唐·刘言史）
- 寻芳草 别恨（明·夏完淳）
- 寻芳草 和稼轩韵（明末清初·彭孙贻）
- 寻芳草 咏草（清·董元恺）
- 寻芳草 本意（清·丁澎）
- 寻芳草 答索笔（清·邹祗谟）
- 寻芳草（清·李朓）
- 地平线上的风景--自驾游摄影完全手册
- S7-200系列PLC应用技术
- 3G技术问答(第2版)
- 组合静物/美术基础技法训练
- Linux常用工具入门到精通
- 世界轻武器精粹(突击步枪)
- 速写/美术基础技法训练
- 单片机原理及接口技术(C51编程21世纪高等学校计算机规划教材)
- 视频详解电源电路识图入门(附光盘)/视频详解系列
- iPad开发入门经典
- 软件测试与持续质量改进(第3版)/图灵程序设计丛书
- 景观照明设计与实例详解
- 总经理防范财务风险的66种方法
- 人物头像写生/美术基础技法训练
- 进出口业务--带领企业走出国门(第4版双语教学版最新修订版)