“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤
-
1泡姜、泡辣椒适量。 -
2姜切片、辣椒斜刀切成段。
-
3鸡胗片成薄片。
-
4炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
-
5放入鸡胗翻炒。
-
6将鸡胗煸炒干水份。
-
7烹入料酒。
-
8放少许生抽。
-
9放少许老抽。
-
10放适量盐。
-
11放少许鸡精，翻炒均匀。
-
12成品。
小窍门
1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 翻糖杯子蛋糕
- 板栗核桃枸杞豆浆
- 烤箱版生菜金针菇
- 心形椰蓉面包
- 无油香蕉松饼
- 油爆基围虾
- 豆沙卷面包
- 土豆胡萝卜焖饭
- 吐司版苹果派
- 吉祥如意--橘子面包
- 燕麦面包
- 简单版 豉油鸡
- 微波炉版桂花糖炒栗子
- 五香油炸花生米
- 葱油金针菇蒸对虾
- 山药鸡肉粥
- 炒西辣蛋
- 干煸蚕蛹
- 老醋黄瓜拌蜇头
- 香拌花螺
- 咖喱青菜豆腐
- 花生黄豆猪蹄汤
- 肉松粘米粉蛋饼
- 核桃燕麦豆浆
- 核桃芝麻露
- bromine
- bronc
- bronchi
- bronchial
- bronchial pneumonia
- bronchial tube
- bronchial tubes
- bronchiole
- bronchitic
- bronchitis
- bronchodilator
- bronchopneumonia
- bronchoscopy
- bronchus
- bronco
- 旅夜有怀潜渊外兄（近现代·涂世恩）
- 旅夜有感（清·周庄）
- 旅夜次工部落日平台韵（明·吴与弼）
- 旅夜次竹汀韵（清末民国初·曹家达）
- 旅夜用孟郊体（清·江湜）
- 旅夜秋感四首选一（近现代·林散之）
- 旅夜重读《绛守居园池记》忆旧游（当代·伯昏子）
- 旅夜闻寇（明末清初·方维仪）
- 旅夜闻笛（唐·李中）
- 旅夜闻笛（清·李经垓）
- 旅夜闻雨（明·陶安）
- 旅夜露坐和高羽可（清·陈宏范）
- 旅夜（元·吴景奎）
- 旅夜（元·吴景奎）
- 旅夜（元·马臻）
- 在人间(彩图全译本)
- 我的大学(彩图全译本)
- 鲁滨孙漂流记(彩图全译本)
- 巴黎圣母院(彩图全译本)/世界经典名著
- 机器人技术(中级版)
- 社会主义荣辱观读本--学习胡锦涛同志关于八荣八耻重要讲话精神
- 电子商务英语(全国高等职业教育电子商务专业规划教材)
- 黑月亮(大幻想文学冒险小说)
- 网络营销(全国高等职业教育电子商务专业规划教材)
- 电子商务概论(全国高等职业教育电子商务专业规划教材)
- 午夜降临圣塔砝/天境大冒险
- EDI实务与操作(全国高等职业教育电子商务专业规划教材)
- 电子商务法(全国高等职业教育电子商务专业规划教材)
- 蛊髅魔的诅咒/天境大冒险
- 广告学概论(21世纪本科应用型经管规划教材)