“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤
-
1泡姜、泡辣椒适量。 -
2姜切片、辣椒斜刀切成段。
-
3鸡胗片成薄片。
-
4炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
-
5放入鸡胗翻炒。
-
6将鸡胗煸炒干水份。
-
7烹入料酒。
-
8放少许生抽。
-
9放少许老抽。
-
10放适量盐。
-
11放少许鸡精，翻炒均匀。
-
12成品。
小窍门
1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炒什锦
- 树莓果酱汁
- 猪颈肉炒西瓜皮
- 思慕雪
- 早餐三明治的做法
- 粉蒸肉
- 小金鱼鸡蛋羹
- 土豆泥肉饼
- 红糖核桃葡萄干吐司
- 炒腊肉
- 意大利面
- 正宗毛血旺
- 芝士土豆蛋羹
- 香芋冰淇淋
- 抹茶蜜豆慕斯
- 秋葵鸡蛋卷
- 汤种奶香面包
- 面线薯条
- 土豆啤酒鸭
- 七夕情人节食谱——巧克力酸奶芝士冻糕
- 门钉肉饼
- 玉米鸡排
- 台湾凤梨酥
- 鲜香板栗红烧肉
- 哈蜜瓜汁
- granita
- granite
- granitic
- granny
- granny flat
- granola
- granola bar
- grant
- grant agreement
- grant-aided
- granted
- granted that
- grantee
- granter
- grant-maintained
- 辛酉九日（明·释函是）
- 辛酉九月十九展重阳日从郑斋夫子登陶然亭感（清·张元默）
- 辛酉二月二十日晨起访云峰即事（明·黄仲昭）
- 辛酉二月十六日出暗门循城如北关登舟二首（宋·张嵲）
- 辛酉五月望简陈和仲（宋·朱槔）
- 辛酉使道宿涿州饮赵漳侯宅四首（明·何吾驺）
- 辛酉元夕前二日小集观灯次米君梦韵（明·邓云霄）
- 辛酉元夕立春邀米君梦观灯同赋（明·邓云霄）
- 辛酉元夜吟（明·释函是）
- 辛酉元日朝回（明·李孙宸）
- 辛酉元日（当代·陈振家）
- 辛酉元日（明·尹台）
- 辛酉元旦示儿（明·安希范）
- 辛酉元旦（明·林熙春）
- 辛酉六月十八日为完颜恽太君星联生日元默来（清·张元默）
- 中国不动产税制设计/学术前沿文丛
- 公司治理理论
- 企业培训(中国注册人力资源管理师职业资格认证教材)
- 人才测评(中国注册人力资源管理师职业资格认证教材)
- 颐和园排云殿佛香阁长廊大修实录
- 英语应用能力考试词汇训练(高职高专英语三段式集中教学法系列教材)
- 中国青年建筑师188
- 搜商(人类的第三种能力)
- 框架设计<第2版>--CLR Via C＃/微软技术丛书
- 中文版3ds max8工业设计案例解析(附光盘)
- 股史风云话投资(第3版散户投资正典)/零风险证券交易实用丛书
- 花园公寓(住宅小区的消逝与新社区的崛起)
- 手绘表现技法教程(附光盘工业设计篇)
- 中学生百科英语(附光盘1Facts & Figures)/清华中学英语分级读物
- 非线性数学物理方程(精)/当代杰出青年科学文库