“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤
-
1泡姜、泡辣椒适量。 -
2姜切片、辣椒斜刀切成段。
-
3鸡胗片成薄片。
-
4炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。
-
5放入鸡胗翻炒。
-
6将鸡胗煸炒干水份。
-
7烹入料酒。
-
8放少许生抽。
-
9放少许老抽。
-
10放适量盐。
-
11放少许鸡精，翻炒均匀。
-
12成品。
小窍门
1.鸡胗要剔除筋膜，尽量片薄一点。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
2.鸡胗要煸干水份，烹料酒，大火快炒，取其脆嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 小炒腊肠
- 清炒萝卜丝
- 竹荪牛肉
- 素炒豆角
- 沙士老姜肉桂饮
- 尖椒肉丝炒河粉
- #秋季滋阴润肺#木耳肉骨汤
- 杏鲍菇炒奶白菜
- 万圣节特别的早餐 贪吃的小恶魔
- 排骨腊肠八宝饭
- 辣子鸡
- 芋头糕
- 秋季滋阴润肺:凉拌银耳
- 煎饼
- 银耳百合莲子羹
- 肉片炒秋葵
- 简易版少油韭菜饼（合子）
- 香煎海虾
- 藜麦沙拉——自由搭配款
- 淮山骨头汤
- 红枣蒸鸡
- 菠菜拌黄蚬子
- 琥珀核桃
- 南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐
- 秋季滋阴润肺（白萝卜骨头汤）
- 天什么作什么的成语
- 天什么假什么的成语
- 天什么做什么的成语
- 天什么僇什么的成语
- 天什么共什么的成语
- 天什么兴什么的成语
- 天什么其什么的成语
- 天什么凉什么的成语
- 天什么凑什么的成语
- 天什么剖什么的成语
- 天什么匈什么的成语
- 天什么卓什么的成语
- 天什么压什么的成语
- 天什么发什么的成语
- 天什么变什么的成语
- 闽江别意送陈伯武服阕之天官（明·王恭）
- 闽江滩行（近现代·施蛰存）
- 闽江观涨（明·黄仲昭）
- 闽浙之交三首（元·马祖常）
- 闽清民歌（元·无名氏）
- 闽清醉中（宋·白玉蟾）
- 闽溪舟行即事（清·许润）
- 闽滩竹枝词二首（清·陈璋）
- 闽王审知墓下作（明·徐熥）
- 闽舟感怀 其二（清末民国初·易顺鼎）
- 闽艚行（明·区怀瑞）
- 闽警（明·黎民表）
- 闽语极难懂听岩儿与其同学对话如听外语然极（当代·吴金水）
- 闽越王庙（清末民国初·林朝崧）
- 闾丘仲时清晨见过作此诗遗之（宋·周孚）
- 中国房地产统计年鉴(2022)(精)
- 小学生语文阅读闯关训练(3年级统编版适用)
- 遥望西域(丝路上的骑士风骨与背影)
- 小学英语(4下WY2023春季)/5·3天天练
- 中华人民共和国预备役人员法(含草案说明)
- 中考作文密押(浙江专用2023考前冲刺)
- 春风化雨以育人--班主任的30讲
- 历史与文化(永安公司研究)(精)
- 中国旅游住宿业发展报告(2022破困局蓄能量谋复苏)/中国旅游发展年度报告书系
- 人民币汇率市场化改革与汇率稳定机制研究
- 现代精神压力研究
- 民国时期省级教育行政研究(精)
- 振动与波动/资优生物理学习手册
- 能量动量角动量/资优生物理学习手册
- 汽车试验场特种道路工程概算预算计价办法及工程量清单与计量规则(T\CECS G:T18-2022)/中国工程建设标准化协会标准