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诗文	尖椒炒肉
释义	食材明细 主料 青尖椒 2个 里脊 3两 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 调料 生抽 15ml 料酒 10ml 蚝油 1勺 白糖 3g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒肉的做法步骤 1 猪里脊准备。 2 切丁放淀粉，料酒腌10分钟。 3 青椒去蒂切丁。 4 锅中放葱姜蒜花椒油炒肉丁至变色捞出，然后锅中留油炒青椒丁儿至断生，放入肉丁煸炒，倒入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。 5 装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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