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诗文
鲜虾芦蒿芝士焗饭,真的拉丝哦!
释义
食材明细
主料
鲜虾
7个
米饭
1碗
辅料
芦蒿
6根
胡萝卜
半根
泰式甜辣酱
3勺
海带芽
1条
甜辣 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鲜虾芦蒿芝士焗饭的做法步骤
1
芦蒿切成段,用开水汆烫2分钟变色即可捞出。
2
一碗饭倒扣进盘子里,压平。
3
把汆好的芦蒿、切好的胡萝卜丝、烫熟的海带芽摆盘。
4
鲜大虾备用。
5
去掉虾头和虾线,用料酒码味备用。锅里放一勺油,油热后倒入泰式甜辣酱翻炒。
6
倒入码好味的鲜虾炒至变色,加入一大勺水,略微收汁。
7
把虾摆在饭上,再淋上炒虾的汁水。
8
均匀撒上芝士碎,放入微波炉中打热2分30秒或者3分钟即可。
9
真的可以拉丝哦!吃的时候搅拌一下,味道会更好,每一粒饭都能拉丝!
使用的厨具:微波炉、不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:16:34