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诗文
大骨头炖茄子
释义
食材明细
主料
大骨头
适量
茄子
适量
辅料
青蒜末
适量
青辣椒
半个
调料
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
冰糖
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大料
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
大骨头炖茄子的做法步骤
1
大骨头焯水洗净浮沫。
2
准备好香料。
3
茄子洗净切好。
4
所有食材放在一起,放入所有调料、香料。
5
倒入开水。
6
大火烧开,盖上锅盖转中火慢慢炖1小时。
7
放盐调味。
8
倒入茄子、辣椒。
9
炖10分钟。
10
装盘撒青蒜末。
11
美味下饭。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:51:54