“豆子冼净放进豆浆机里加清水磨成豆渣过去豆浆汁留豆渣待用。
将豆渣倒进不粘锅的锅里炒干水分，将炒好的豆渣盛出待用。
锅里放小许油，下入干辣椒炒香，再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。
调入生抽，蒜叶炒匀。再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣豆渣的做法步骤
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1备好炒干水分的豆渣。 -
2准备蒜叶，干辣椒。 -
3锅里放小许油，下入干辣椒炒香。 -
4再倒进炒好的豆渣，加盐翻炒均匀。 -
5调入生抽，蒜叶炒匀。 -
6再调入麻辣鲜，鸡精炒匀即成。 -
7炒好的香辣豆渣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素食