食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
-
1将大豆腐清洗干净，切成小方块。 -
2热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。 -
3将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。 -
4放入清汤，精盐，酱油，五香粉。 -
5倒入豆腐块，稍微炖一会儿。 -
6用水淀粉勾芡，加入味精调味。 -
7炒拌均匀后，出锅装盘即可。
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