“油泼辣，滋滋声，食欲起啊！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1将里脊肉洗净切成薄片，加盐、料酒、水芡粉腌制半小时
-
2将葱切成小段备用，蒜、干辣椒分别切碎备用
-
3将锅烧热，放入适量食用油，待油热后，放入切碎的辣椒和一半蒜末，炸出香味倒出放置一旁
-
4水烧开，将切好的包菜放入锅里煮，5分钟后捞出放在汤碗碗底，加盐
-
5锅里的水不用倒，继续烧开后，放入肉片，5分钟后，连水一起倒入碗里
-
6将蒜末、辣椒、葱段放在肉上面，再将热油在表面浇上一遍
小窍门
1、肉为里脊肉最好，其他瘦肉也行；
2、辣椒的用量看个人喜好；
3、炸辣椒的油温要适当，过热辣椒回糊，发焦，争取熬出红油哈；
4、煮肉片的水要沸，为防止将肉煮老了，最好期间搅拌几下；
5、最后倒入的热油，在锅里时只要冒烟了就可以了。
2、辣椒的用量看个人喜好；
3、炸辣椒的油温要适当，过热辣椒回糊，发焦，争取熬出红油哈；
4、煮肉片的水要沸，为防止将肉煮老了，最好期间搅拌几下；
5、最后倒入的热油，在锅里时只要冒烟了就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 酒香入佳肴---啤酒焖猪蹄
- 美味小零食-中式香蕉派
- 懒人快速版···麻辣牛肉米线
- 橙香柚酱鸡中翅
- 家常川味···粉蒸排骨
- 香辣米粉炒藕片
- 香蕉饼
- 橘香吐司（中种）
- 核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏
- 辣炒花蛤(文蛤)
- 西红柿炖牛肉
- 咸味面包
- 水煮肉片
- 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋
- 电压力煲食谱：腊肠青豆双米饭
- 电压力煲食谱：无锡排骨
- 泡椒炒牛肉
- 爱上玉米，爱上粗粮···玉米排骨汤
- 电压力煲食谱：电饭锅蛋糕
- 甘笋猪肉包
- 排骨汤锅···麻辣火锅
- 菌汤双粉鱼丸
- 蛋炒饭
- 简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃
- 彩椒烩猪肝
- 开疆拓境
- 开疆拓宇
- 开疆辟土
- 开眉什么什么的成语
- 开眉展眼
- 开眉笑眼
- 开科什么什么的成语
- 开科取士
- 开笼什么什么的成语
- 开笼放雀
- 开胃凉菜用英语怎么说
- 开胃品用英语怎么说
- 开花什么什么的成语
- 开花结实
- 开花结果
- 鹰窠顶观日出歌（清·李富孙）
- 鹰雏行和黄树斋同年爵滋（清·简钧培）
- 鹰马辞（元末明初·杨维桢）
- 鹰鸡行（明·管讷）
- 鹰（元·凌云翰）
- 鹰（唐·徐夤）
- 鹰（唐·章孝标）
- 鹰（唐·罗隐）
- 鹰（宋·丁谓）
- 鹰（明·卢宁）
- 鹰（明·张天赋）
- 鹰（明·张宁）
- 鹰（明·徐渭）
- 鹳将雏同李文麟赋（元末明初·郭钰）
- 鹳带箭行（宋·陈造）
- 快速突破大学英语4\6级词汇5500(第4版)
- 快速突破法语词汇9000(第2版)
- 快速突破法语词汇5500(第2版)
- 法语语法教程
- 服装立体裁剪(礼服篇纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 服装设计(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 时装画手绘表现技法(配课件纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)/设计之路系列丛书
- 手绘服装款式设计1000例(配课件纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)/设计全攻略系列丛书
- 高级服装结构设计与纸样(提高篇)
- 东华大学老教授话穿着
- 冶金工业节能减排技术
- 炭素成型工(国家职业资格培训教程)
- 炭素煅烧工(国家职业资格培训教程)
- 探访中国最美古村落
- 公路建设项目可持续发展研究