食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。 -
2加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。 -
3搅拌后腌制约十分钟。 -
4拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。 -
5土豆去皮削块、加盐少许拌匀，排骨铺在土豆上面。 -
6高压锅蒸煮20分钟左右。
小窍门
调味料因各人口味轻重不同，所以我写适量，各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。
使用的厨具：电磁炉、电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅
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