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诗文
羊尾笋香干炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
250克
羊尾笋
110克
香干
2块
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
高级 难度
羊尾笋香干炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、羊尾笋、香干。
2
将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。
3
将毛豆剥壳淘洗干净。
4
将香干放在案板上切成片。
5
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。
6
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
7
起锅倒入油烧热,下入焯好的毛豆和切好的香干、羊尾笋翻炒翻炒。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:19:56