正宗鸡年大吉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鸡年大吉
释义	“祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！” 食材明细主料鸡腿肉适量辅料葱适量蒜适量白芝麻适量盐适量白胡椒粉适量花椒粉适量醋适量料酒适量醪糟适量豆瓣酱适量水淀粉适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度鸡年大吉的做法步骤 1 鸡腿肉切丁； 2 在鸡腿肉丁中加入葱末、蒜末、盐、白胡椒粉、花椒粉、醋、料酒、醪糟和豆瓣酱腌制1小时； 3 在腌好的鸡腿肉丁中加入水淀粉拌匀； 4 大火蒸10分钟，撒上白芝麻。小窍门 1.水淀粉最好用加水搅拌沉淀后沥干水的那种。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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