“山药有健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
芸豆富含脂肪、糖类、维生素C，钙含量是鸡的7倍多，铁为其4倍，B族维生素也高于鸡肉。含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，是一种高钾低钠食品。具有很高的营养价值和食疗保健功效。冬天常吃这汤是不是对身体大有好处，既简单又营养的汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨山药芸豆汤的做法步骤
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1排骨买回洗净 -
2排骨先烧水绰一下排骨的血水和腥味 -
3捞起放盘子中锅中的水倒掉 -
4备好的芸豆和山药芸豆先要泡1小时 -
5重新放水排骨一起放入汤锅放3片老姜就可以熬了 -
6先大火煮10分钟在中火慢慢熬制大概20分钟就可以了 -
7熬制好后放入一点盐和鸡精汤更鲜简单又营养的汤就制作完成了
小窍门
1.排骨要绰一下血水
2.芸豆要先泡1小时才炖的粉烂
2.芸豆要先泡1小时才炖的粉烂
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类