网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
素炒洋芋檫檫
释义
食材明细
主料
土豆
1个
尖椒
适量
鸡蛋
2个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
辅料
玉米面
60g左右
面粉
60g左右
调料
葱
1段
蒜
3瓣
食用油
适量
盐
适量
酱油
1匙
干辣椒
1个
花椒面
少许
辣椒面
少许
葱香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
素炒洋芋檫檫的做法步骤
1
土豆洗净削皮,擦成稍微宽一点的丝。
2
洗净土豆丝上的淀粉,捞出控水至土豆丝半湿状态。
3
放入面粉和玉米面,翻拌均匀,抖掉土豆丝上多余的面粉,每条土豆丝上薄薄的裹上一层面粉即可。
4
放入蒸锅,水烧开后蒸12分钟。
5
蒸熟后,倒出土豆丝拔散放凉。
6
葱、蒜切末,干辣椒切段,尖椒、胡萝卜和洋葱切丁。
7
鸡蛋打入碗中,加少许盐搅散。
8
锅内放少许食用油烧热,倒入蛋液炒散,盛出。
9
锅内再次倒入食用油烧热,放入葱蒜末和辣椒段爆香,加入尖椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁翻炒一下,加入盐和酱油再翻炒均匀。
10
倒入土豆丝和鸡蛋,翻炒1分钟,撒上花椒面、辣椒面和葱花。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
奶香全麦馒头
日式肥牛饭
鸡汤小馄饨
银耳红枣羹
肉沫炒蒜苔
蚝油圆白菜
包子肉馅
红烧排骨
糖醋鸡蛋
脆皮鸡蛋火腿三明治
茭白青椒炒猪肝
红烧酥芋
白瓜肉片汤
散菜花炒肉片
简化版啤酒鸭
孜然炸鸡
蛋炒饭
冬瓜排骨汤
酱梅花骨
洋葱木耳炒红色莙荙菜
酱焖鲈鱼
绿豆包
紫米包
南瓜干
祛湿三宝—五指毛桃牛大力土茯苓汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:22:26