食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸肉荷兰豆莲藕的做法步骤
-
1食材：莲藕（已清洗去皮切片）、荷兰豆（已摘洗）、咸肉（已提前浸泡1个小时）。 -
2将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。
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3将莲藕和荷兰豆下入清水锅中焯开、2分钟后捞出。
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4起锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒。
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5翻炒翻炒。
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6接着，合入焯好的莲藕和荷兰豆翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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