“吃腻了蛋炒饭的朋友剩饭有新做法啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制米饭饼的做法步骤
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1将两个鸡蛋打散，放两平勺白砂糖搅匀，剩饭压碎后倒入蛋液中，让每一颗饭都裹上蛋液； -
2饭液中加入一勺炼乳，搅匀； -
3平底不粘锅加热，放少许黄油，将所有饭液倒入锅中；用锅铲将饭压成薄饼，用中小火煎制； -
4不要着急翻面，等米饼稍变硬成型成金黄色，在锅中能晃动才能翻面； -
5两面煎成金黄色就可以出锅了。 -
6这种饭饼味道很香甜，家里有剩饭的盆友可以试试。 -
7糖和炼乳的量可以根据个人口味调整，也可以做成咸的(放盐、火腿肠或培根、葱、黑胡椒等)
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜