食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧虎皮豆腐的做法步骤
-
1卤水豆腐就是老豆腐一块儿，菜心一把（油菜也可以）洗干净备用 -
2豆腐切宽条 -
3锅里放适量多的油烧热，豆腐下锅炸 -
4炸到有脆皮，颜色金黄色（我用的是花生油炸东西很上色） -
5全部炸好捞出备用（不要炸的太过火，要外焦里嫩） -
6葱姜切碎 -
7适量水淀粉 -
8炸完豆腐锅底少留一点儿油，把菜心放进去加一点点盐，用热油烫熟夹出围在在盘子边上 -
9锅里如果还有余油就不用再放油了，下葱姜炒香 -
10加入酱油，适量水，白胡椒粉 -
11炸好的豆腐下锅挂匀汤汁，淋入水淀粉 -
12酱油如果放的少调入适量盐炒匀即可，出锅前可以淋几滴香油 -
13烧好的豆腐放在菜心中间就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 蓝莓辫子面包
- 芒果红虾串
- 香菇蒸比目鱼
- 香烤韭菜圈
- 锅巴肉片
- 简单的肉皮冻
- 酸甜爽口萝卜条
- 花蛤蒸蛋羹
- 拌面
- 西红柿烩饼
- 茄汁油焖虾
- 蒜苔圆葱炒鸡蛋
- 草莓华夫饼
- 冬瓜排骨煲
- “快手素菜”自制黑芝麻糊
- 奥尔良披萨
- 粉条拌木耳
- 豆腐块紫菜面
- 西红柿紫菜蛋花汤
- 鸡蛋西兰花根茎炒饭
- 水果酸奶燕麦
- 蚝油榛蘑小白菜
- 排骨面
- 黑豆豆浆
- 酸奶饼干杯
- proprietorial
- proprietorship
- proprietress
- propriety
- proprioception
- props
- propulsion
- propulsive
- prop up
- propyl
- propylene
- propylene glycol
- pro rata
- pro-rata
- prorate
- 又复次韵为酬答说禅偈言（宋·许及之）
- 又复熊内阁（明·释函是）
- 又奉周文之（宋·孔平仲）
- 又奉朱明叟（宋·孔平仲）
- 又奉项元师（宋·孔平仲）
- 又宁化寺（明·谢一夔）
- 又宿瑞岩寺（元末明初·蓝智）
- 又寄二阕（宋·韩琦）
- 又寄介然（宋·吴则礼）
- 又寄佛印（宋·彭汝砺）
- 又寄公仪四首（宋·王圭）
- 又寄兴化徐虞部（宋·蔡襄）
- 又寄内子（清·黄遵宪）
- 又寄彭泽昼公（唐·齐己）
- 又寄性之二首（宋·李之仪）
- 圣堂新妇(中世纪女性文学精选)/中世纪经典文学译丛
- 姆咪和庄园(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 俄罗斯人眼中的中国形象/中国对外传播文化软实力研究丛书
- 姆咪和落难的少女(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 家族企业的家族契约治理(以家族社会资本涉入为视角)
- 姆咪的神灯(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 尚书正义(影印南宋官版)(精)
- 姆咪荒岛历险记(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 管理的中国心(何志毅教授管理散文集)
- 姆咪谷故事全集(2珍藏版共4册)/托芙·扬松经典漫画
- 非营利组织经营与管理(全国职业教育规划教材)/公共事业系列
- 新文学史(第2辑)/新文学史译丛
- 岁月如水流去(夏衍日记)(精)
- 春秋逝去的贤者(夏衍书信)(精)
- 昔我往矣(精)