“漂亮又簡單的雙色饅頭花自己動手做??暄軟美味營養??還好看??快點動手試試吧??”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色花馒头的做法步骤
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1把南瓜蒸熟壓泥放涼後加入100克麵粉和1克酵母粉（糖按個人口味加）揉成麵團，白色麵團也是一樣做法（不加南瓜）揉好醒發15分鐘（沒有南瓜的可用果蔬南瓜粉代替）。 -
2用杯蓋壓出圓形，（兩色都壓）。
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3兩色麵胚疊起。
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4兩色面胚疊起中間切十字成4份。
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5把五或六片面胚疊起，兩邊用牙籤壓紋（如圖）。
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6從一端卷起（如圖）再在中間切半成兩個花胚，再把花瓣打開即成??
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7鍋里醒發30分鐘後，凉水大火蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。
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8美美的捨不得吃吧??
小窍门
不要醒發過度蒸后會太大不好看。
用南瓜泥要注意水份加入面團的份量。
用南瓜泥要注意水份加入面團的份量。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷