网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
焖猪蹄
释义
“天气冷了就应该补充点胶原蛋白~”
食材明细
主料
猪蹄
1个
辅料
诸侯酱
1汤匙
蚝油
2汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
冰糖
5块
姜
4块
蒜
4棵
料酒
1茶匙
八角
2个
桂皮
1个
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
焖猪蹄的做法步骤
1
先用热水把猪蹄冲一下
2
准备冷水把煮血水的猪蹄放进去.这样猪蹄的口味更好
3
然后把冷水倒了.猪蹄准备好备用
4
热油把冰糖炒融化
5
把猪蹄和姜倒进去炒上色
6
加柱候酱蚝油料酒生抽炒一下
7
加水浸过猪蹄.加入蒜头八角和桂皮大火煮开转中火焖大约1小时半.我焖了两小时
8
用筷子试试能不能插入猪蹄皮.能插入就证明猪蹄软了.这时候加点老抽调色
9
大火收汁别收太多.之后就能吃啦~满满胶原蛋白
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜
随便看
美味三丁
沙拉
猪肉大葱烙饼
日式豆乳盒子蛋糕
红豆沙吐司面包
糖醋鱼片
香甜粘糯八宝粥
烩素丁丁面
角瓜鸡蛋
咖喱牛肉饭
乌鸡大枣枸杞汤砂锅版
粉皮拌黄瓜
黄瓜炒鸡胸肉
溪鱼烧南瓜
香甜豆沙饼
黑椒土豆泥
少女之梦马卡龙
芝麻红油
香辣炒卤牛肉
南瓜花卷
酸奶餐包
冰糖脆藕
糖水黄桃
茄汁土豆丝
肉末土豆泥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 7:00:57