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诗文
三彩虾仁
释义
“爱吃虾和黄瓜”
食材明细
主料
虾仁
6个
黄瓜
1个
芹菜
1条
小葱
2段
辅料
淀粉
1勺
海鲜酱油
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三彩虾仁的做法步骤
1
准备材料
2
虾去虾线切丁,黄瓜芹菜切丁,几点加盐打散,小葱切葱花。
3
虾丁加一勺海鲜酱油
4
一勺淀粉
5
拌匀了腌制10分钟
6
油热倒入鸡蛋液用筷子快速搅动,这样鸡蛋会散变的多。
7
鸡蛋炒7分熟盛起来备用
8
油热下芹菜丁炒1分钟
9
然后放黄瓜丁
10
7分熟的时候放虾仁
11
虾仁变色放鸡蛋
12
放入炒好的鸡蛋翻炒1分钟
13
加一勺盐
14
一勺鸡精
15
最后放葱花,关火。
16
装盘开吃吧
小窍门
芹菜丁最开始炒油里会有芹菜香味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/24 12:07:01