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诗文	胡萝卜青椒炒鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜青椒炒鸡肉的做法步骤 1 鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 胡萝卜、青椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。 3 锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。 4 锅中留余油，先放入蒜末和胡萝卜丝翻炒一会。 5 放入青椒丝翻炒2分钟。 6 合入炒好的鸡肉丝。 7 加盐、少许生抽调味炒匀。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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