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诗文 香烤鸡片
释义
香烤鸡片的做法
“经过酱汁的腌制,高温的烘烤,鸡肉鲜嫩入味,十分美味。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 黑胡椒 1小勺
  • 生抽 1匙
  • 淀粉 1匙
  • 料酒 1小瓶盖
  • 2匙
  • 蚝油 几滴
  • 老抽 一小勺
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香烤鸡片的做法步骤

  • 香烤鸡片的做法步骤:1
    1
    将鸡胸肉顺丝切薄片。
  • 香烤鸡片的做法步骤:2
    2
    将辅料里的材料全部加入。
  • 香烤鸡片的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制15分钟。
  • 香烤鸡片的做法步骤:4
    4
    将鸡片在铺了锡纸的烤盘中排好。
  • 香烤鸡片的做法步骤:5
    5
    200度,中层,18分钟,上下火。
  • 香烤鸡片的做法步骤:6
    6
    在盘中垫上绿色蔬菜,将烤好的鸡片摆上即可。
  • 香烤鸡片的做法步骤:7
    7
    成品,鲜香肉嫩。

小窍门

1.天气热,腌制的时候可以覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
2.烤制的时间可以根据自家烤箱温差稍作调整,表面金黄基本就可以了。
3.最后可以用洗净的苦菊做底装饰,顿时颜色就明亮好多,用生菜也可以。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 17:08:09