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诗文
可乐饼
释义
食材明细
主料
土豆
适量
洋葱
适量
猪肉
适量
辅料
老抽
少许
盐
少许
黑胡椒粉
少许
面粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
食用油
适量
芝士碎
适量
原味 口味
未知 难度
可乐饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮蒸锅蒸熟。
2
洋葱切丁、猪肉切丁备用。
3
芝士碎。
4
土豆压成泥,放入黑胡椒粉、盐拌均匀。
5
锅中热油放入洋葱、肉丁翻炒、放入老抽、盐翻炒熟。
6
炒好的肉丁放入土豆泥中拌均匀。
7
拌好的土豆泥。
8
把芝士碎放在土豆泥上,包起来(如上图)。
9
沾上面粉,在沾上鸡蛋液。
10
沾上面包糠。
11
锅中热油,油温6成热(我这个油温有点高,糊糊的了)放入可乐饼炸制,翻面快速捞出。
12
成品图。
所属分类: 小吃 日本料理
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更新时间:2025/3/10 16:11:14