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诗文
原味曲奇饼
释义
食材明细
主料
黄油
75克
鸡蛋
20克
低筋面粉
100克
糖粉
35克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
原味曲奇饼的做法步骤
1
准备所需材料。(黄油提前温室软化)
2
将糖粉倒入软化的黄油里。
3
然后将糖粉和黄油混合后打发。
4
分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
5
筛入低筋面粉。
6
将低粉和黄油拌均匀。
7
装入裱花袋。
8
烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
9
烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
10
成品
小窍门
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干 曲奇
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更新时间:2026/6/13 10:24:41