“花卷做法简单又好吃，里面加入肉松更是鲜香可口，用的青稞苦荞面粉，吃着更加健康养生哦。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉松青稞苦荞花卷的做法步骤
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1准备好所需要的面粉，酵母，白砂糖。 -
2盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉。
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3加入适量白砂糖。
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4酵母用温水化开后倒入面粉中。
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5加入适量水。
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6用筷子把面团搅拌成絮状后，揉成光滑面团。
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7盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。
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8发酵好的面团取出来，擀成长方形。
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9在面饼上均匀涂抹一层油。
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10再均匀撒一层肉松。
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11把面团自下而上卷起来。
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12切成一个个小剂子。
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13然后整理成花卷的形状。
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14放入锅中再醒发40分钟，开火蒸12分钟，再焖两分钟即可。
小窍门
面粉中加入适量白砂糖，可以让面团更快更好的发酵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷