食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸罗非鱼的做法步骤
-
1罗非鱼洗净划上几刀。 -
2加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜丝，葱段抹匀腌制十分钟。 -
3盘子底下铺上葱段和姜片。 -
4盘子里放入腌制好的鱼。 -
5上锅大过烧开蒸十分钟。 -
6取出倒出蒸鱼多出的水分。 -
7撒上葱花和小米辣丝，浇上蒸鱼豉油。 -
8然后起油锅倒入底油烧至冒烟浇在鱼身上即可。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
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