食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焖豆腐鱼的做法步骤
-
1豆腐鱼洗净切段。 -
2生姜和红葱头切细，蒜苗和芹菜洗净切段。
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3豆腐鱼加入生抽，蚝油，玉米淀粉和生姜。
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4将豆腐鱼抓匀静置一下。
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5砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。
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6摆放上豆腐鱼。
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7大火煮开，放入1勺黄豆酱，继续小火焖15分钟。
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8出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：砂锅
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