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诗文 焖豆腐鱼
释义
焖豆腐鱼的做法

食材明细

主料
  • 豆腐鱼 适量
  • 普宁黄豆酱 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
  • 芹菜 适量
  • 姜片 适量
  • 红葱 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

焖豆腐鱼的做法步骤

  • 焖豆腐鱼的做法步骤:1
    1
    豆腐鱼洗净切段。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:2
    2
    生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:3
    3
    豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀粉和生姜。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:4
    4
    将豆腐鱼抓匀静置一下。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:5
    5
    砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:6
    6
    摆放上豆腐鱼。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:7
    7
    大火煮开,放入1勺黄豆酱,继续小火焖15分钟。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:8
    8
    出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 焖豆腐鱼的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/31 16:53:02