诗文 | 双莓芝士蛋糕 |
释义 |
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食材明细
双莓芝士蛋糕的做法步骤
小窍门
奶酪要搅拌至顺滑无颗粒状态,鸡蛋黄加入时最好一个个加入,每次都要搅拌均匀。
蛋清打至湿性发泡即可。 水浴法烤时最好用固底模,如用活底模要用锡纸包一下,以免进水汽容易形成布丁层。
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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