“魔芋可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。”
食材明细
红烧魔芋的做法步骤
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2 锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒、八角、炒一分钟左右
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3 下入剩下的所有佐料炒香、炒出红油、(小火别糊了、)
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4 掺入一小碗清水、大概末过魔芋、转大火烧开、放入魔芋、煮5分钟!
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5 盛出、装盘、撒上葱花、美味诱人、飞飞平只吃一碗饭、今天多吃了一碗、??绝对的米饭杀手!??????
小窍门
1、盐可以不放、因为郫县豆瓣有盐味、最好尝尝味道再决定!
使用的厨具:平底锅、炒锅
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